原料解冻→腌制→搅拌→灌装→蒸煮→冷却→包装→速冻、装箱→入库。
生产工艺及一些相关知识：
（1）本公司从生产到销售一切都是低温控制，为产品质量和销售提供了保证。
（2）原料肉选用经过严格反复检验的上的五花肉，鸡肉做为主料，使用河南大用，北京千喜鹤，山东六和，江苏雨润、大连成达着名品牌作为原料肉。通过自然解冻除去一部分水，然后用国内先进的绞肉机，真空搅拌机，真空斩拌机等一些先进设备来进行腌制及搅拌，采用国际最先进的真空灌肠机来进行灌装，运用蒸煮炉加热蒸煮，然后迅速冷却，进行真空包装，封箱入库采用–36℃急冻方法进行保存。
